L'essor du café haut de gamme : Pourquoi la qualité revêt une importance accrue
Depuis des millénaires, le café tient une place particulière dans nos vies. Cependant, ces dernières années, nous assistons à une véritable révolution dans le monde du café : l'essor du café de spécialité. Mais qu'est-ce qui distingue réellement le café de spécialité du café ordinaire, et pourquoi la qualité est-elle plus cruciale